€13.39
Μαύρο εις τον κύβο ονομάσαμε αυτό το κρασί, καθώς προέκυψε από το αρμονικό συνταίριασμα τριών από τις σημαντικότερες ερυθρές (ή μαύρες, όπως συνηθίζεται να λέγεται) ποικιλίες, τις γηγενείς Αγιωργίτικο και Μαυροδάφνη και το κοσμοπολίτικο Merlot. Ένας ιδιαίτερα πρωτότυπος συνδυασμός των τριών ποικιλιών, που μας δίνει ένα έντονο πορφυρό χρώμα, με σύνθετη και πληθωρική μύτη, γεμάτη από αρώματα μαρμελάδας κερασιού, σοκολάτας, δαμάσκηνου, κανέλλας και γαρύφαλλου. Στο στόμα αποκαλύπτεται η πλούσια γεύση του, με την έξοχη δομή, που χαρακτηρίζεται από γλυκά αισθητές τανίνες, αγκαλιασμένες με πληθωρικά φρούτα του δάσους, γλυκά μπαχαρικά και παρουσία βανίλιας στη μακριά επίγευσή του.
ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Επιδέχεται παλαίωση στην φιάλη για 6 – 8 χρόνια
Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Αγιωργίτικο 50% – Merlot 40% – Μαυροδάφνη 10%
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Ζαχαριά, στην θέση ‘Πλάκα’ Λεοντίου και Ντουραμάνι Νεμέας. Η καλλιέργεια γίνεται σύμφωνα με πιστοποιημένη ολοκληρωμένη περιβαλλοντική διαχείριση.
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 400 μ.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Εκχύλιση 15-20 ημέρες στους 25-28ο C, παλαιώνει ένα χρόνο σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και επτά μήνες στην φιάλη.
| Βάρος | 1300 g |
|---|---|
| Εσοδεία | |
| Χρώμα κρασιού | |
| Κρασιού | |
| Ονομασία προέλευσης | |
| Δυνατότητα παλαίωσης | |
| Περιοχή |
Σκλάβα Ζαχαριά Λευκό 750 ml 
Γιώργος Κ. –
Έχει γίνει ορθώς διόρθωση στην τιμή του από τον παραγωγό καθως προς το 2012 πωλούνταν γύρω στα 15,50€. Μαρμελάδα κεράσι , γλυκό βύσσινο , σοκολάτα και βανίλια συνθέτουν μια άκρως ενδιαφέρουσα μύτη. Καλή συμπύκνωση με παρατεταμένη επίγευση δίνουν την εντύπωση ότι πρόκειται για μια premium ετικέτα. Κάπου όμως το χάνει. Η αλήθεια είναι ότι πάνε χρόνια που το είχα δοκιμάσει και ίσως οφείλω να φρεσκάρω την μνήμη και την γεύση μου για να ολοκληρώσω την περιγραφή. Σε κάθε περίπτωση είναι αξιόλογο κρασί.